{"id":5307,"date":"2021-09-03T10:00:34","date_gmt":"2021-09-03T09:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quetzalma.org\/?p=5307"},"modified":"2021-10-10T10:07:53","modified_gmt":"2021-10-10T09:07:53","slug":"venez-nous-rendre-visite","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.quetzalma.org\/?page_id=5307","title":{"rendered":"F\u00eate de la patate – ‘s Grummbeerefescht \u00e0 Vendenheim 5 septembre 2021"},"content":{"rendered":"
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Apr\u00e8s de longs mois d\u2019absence li\u00e9s \u00e0 la pand\u00e9mie Covid-19 et aux restrictions sanitaires impos\u00e9es, l\u2019association renoue avec ses habitudes autant que faire se peut.<\/p>\n

C\u2019est pour nous l\u2019occasion de rencontrer \u00e0 nouveau nos sympathisants, le public, et de faire connaitre que Quetzalma est toutefois intervenue malgr\u00e9 la situation critique \u00e0 plusieurs reprises au cours de ces deux ann\u00e9es par des aides aux plus d\u00e9munis, aux personnes en situation de d\u00e9tresse et d\u2019handicap.<\/p>\n

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C’est un week-end des plus anim\u00e9s qui attend les habitants de cette charmante bourgade du Bas-Rhin, situ\u00e9 au nord de Strasbourg.<\/span><\/div>\n
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Exceptionnellement, cette ann\u00e9e en raison de l\u2019\u00e9tat sanitaire actuel, la f\u00eate se d\u00e9roule sur deux jours au lieu de trois.<\/span><\/p>\n

Mais le programme et les animations restent nombreuses !\u00a0<\/span><\/p>\n

Les animations festives autour de la pomme de terre se multiplient !<\/span><\/p>\n

Entr\u00e9 gratuite <\/span><\/p>\n

Restauration sur place, ne loupez pas les bons Grummbeerekiechle !<\/span><\/p>\n

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Port du masque et respect des gestes barri\u00e8res pour toutes les animations.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Venez nombreux ! D\u00e9couvrez notre bel artisanat ! Faites-vous plaisir !<\/span><\/span>
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Au profit de nos actions humanitaires, une noble cause !<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Histoire de la Patate : de la Cordill\u00e8re des Andes \u00e0 l\u2019Europe<\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n

Les origines de la pomme de terre remontent \u00e0 environ 8 000 ans sur les hauts plateaux de la Cordill\u00e8re des Andes, o\u00f9 elle poussait \u00e0 l’\u00e9tat sauvage. Les <\/span>Incas la cultivaient sous le nom de \u00ab papa \u00bb, pr\u00e8s de 1 000 ans avant J.-C. <\/span>Elle a \u00e9t\u00e9 introduite en Europe au XVIe si\u00e8cle et deviendra incontournable au XVIIe si\u00e8cle.\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

La pomme de terre n’est ni un fruit, ni une racine, c’est un tubercule.<\/span>
\nC’est un botaniste, Henri Louis Duhamel du Monceau, qui aurait utilis\u00e9 le premier, en 1762, le terme \u00abpomme de terre\u00bb qui signifie \u00abfruit de terre\u00bb.\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/span>
\nSi la pomme de terre est aujourd’hui le l\u00e9gume le plus consomm\u00e9 en Europe, elle a mis longtemps avant d’\u00eatre accept\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Lors de la d\u00e9couverte de l’Am\u00e9rique, la pomme de terre \u00e9tait tr\u00e8s cultiv\u00e9e par les Incas sur les hauts plateaux\u00a0 des Andes.<\/span>
\nLes conquistadors en ramen\u00e8rent en Espagne vers 1540. Sa culture se r\u00e9pandit difficilement dans les pays europ\u00e9ens. Les pauvres en Espagne, Italie, Prusse jusqu’en Russie, en consommaient un peu, surtout r\u00f4tie ou bouillie. <\/span>Mais les Fran\u00e7ais refus\u00e8rent le nouveau l\u00e9gume qu’ils accusaient de rendre les hommes malades, voire m\u00eame de propager la l\u00e8pre; seuls les cochons en mangeaient.\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

C’est au XVllle si\u00e8cle, gr\u00e2ce \u00e0 une ruse de Parmentier, que les Fran\u00e7ais se mirent \u00e0 manger de la pomme de terre: Antoine Auguste Parmentier (n\u00e9 en 1737, mort en 1813) est pharmacien des arm\u00e9es et agronome. Pendant la Guerre de Sept Ans, il est emprisonn\u00e9 en Prusse et il estime qu’il a pu y survivre gr\u00e2ce \u00e0 la pomme de terre. Il a fait une \u00e9tude scientifique de la pomme de terre et pense que sa culture et sa consommation permettraient d’\u00e9radiquer les disettes en France. Mais il faut vaincre la m\u00e9fiance des gens envers ce l\u00e9gume, alors il imagine une ruse.<\/span><\/p>\n

Il fait cultiver un champ de pomme de terre, exige qu’il soit gard\u00e9 jour et nuit par des soldats, mais en secret demande \u00e0 ces derniers de ne pas trop surveiller la nuit. Les paysans se disent que la pomme de terre doit \u00eatre pr\u00e9cieuse pour qu’on la garde, aussi certains viennent en voler la nuit\u2026 comme Parmentier l’a pr\u00e9vu.<\/span><\/p>\n

Le roi en mange officiellement devant la cour ; un temps, on nomme ce l\u00e9gume \u00ab l\u2019orange royale \u00bb.<\/span>
\nC’est gr\u00e2ce \u00e0 Parmentier que la culture de la pomme de terre s’est r\u00e9pandue en France. On donna le nom du pharmacien \u00e0 une pr\u00e9paration \u00e0 base de pomme de terre, le hachis parmentier.<\/span>
\nElle prit place sur la table des pauvres comme sur celle des riches. On a pu \u00e9crire : \u00abLa pomme de terre est le l\u00e9gume de la cabane et du ch\u00e2teau<\/em>.\u00bb Ce l\u00e9gume permit d’\u00e9viter beaucoup de famines.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

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Apr\u00e8s de longs mois d\u2019absence li\u00e9s \u00e0 la pand\u00e9mie Covid-19 et aux restrictions sanitaires impos\u00e9es, l\u2019association renoue avec ses habitudes autant que faire se peut.\u2026<\/p>\n

Lire la suite<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96,"parent":8019,"menu_order":1,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5307","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5307"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8080,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/5307\/revisions\/8080"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/8019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quetzalma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}