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La Journée de la myrtille ou Heidelbeeredaa en dialecte est une institution dans la commune forestière de Dambach depuis 1988.
Sous un ciel bleu et le soleil inondant de ses rayons ardents ce paysage champêtre entouré d’arbres, ce lieu est devenu un
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Marlène Bapst
La Journée de la myrtille ou Heidelbeeredaa en dialecte est une institution dans la commune forestière de Dambach depuis 1988. Sous un ciel bleu et le soleil inondant de ses rayons ardents ce paysage champêtre entouré d’arbres, ce lieu est devenu un rassemblement convivial. Manifestation biennale, cette fête d’été coïncide avec la pleine saison des myrtilles, dont les bois environnants sont riches. De quoi se réjouir et saliver, car la Journée de la myrtille n’a pas son pareil pour faire découvrir les nombreuses déclinaisons culinaires de la baie des bois. De l’apéritif au dessert en passant par le plat principal – dont la tarte flambée à la myrtille, les nombreux visiteurs ont goûté à la bière ou le vin à la myrtille et découvert la saucisse blanche à la myrtille, une nouveauté spécialement confectionnée par un boucher pour l’occasion. La déclinaison des déserts est sans fin et se consomme sans faim : tartes, glaces, gaufres, confiture… La manifestation était agrémentée d’un marché des artisans avec une quarantaine d’exposants venus d’Alsace, des Vosges et du Luxembourg. La prestation du Batucada Loco, la formation de percussions latines du Théâtre de la Chimère et l’animation de l’orchestre Santa Rosa n’ont pas manqué de mettre l’entrain dans la foule Merci à tous ceux qui nous ont rendu visite ! 😍
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